2007年5月，中央电视台现场直播"隆力奇杯第12届CCTV青年歌手大奖赛"，有一道知识题：说出北宋、南宋的首都分别是哪两个城市。大赛评委老师点评时说："北宋都城开封汴梁。"
开封古称汴梁，但是北宋时，并无汴梁之称。这是一个"通俗错法"，因青年歌手大赛影响极大，老师的点评也极有权威性，故借此对这一流传极广的错误给以纠正。
开封其实是个很古老的地名，但原来不是叫开封，而是叫启封。
春秋时期，郑庄公在今开封城南朱仙镇古城村筑了一个"启封"城，取"启拓封疆"之意，以后这地方就叫启封了。到了西汉景帝元年(公元前156年)改启封为开封，原因汉景帝名叫刘启。中国古代有种避讳制度，就是皇帝、圣人的名字中的字，别处不可以再用，就得用同义字、同音字代替，或者写的时候少写一笔或增加几笔，如姓邱的邱，本是姓丘，因为孔子名丘，就给丘姓加个耳朵。为了避汉景帝刘启的名讳，启封从此改成开封。
《辞源》"汴梁"条："地名。今河南开封市。战国时为魏大梁地。晋时东魏置梁州，隋唐改汴州。五代梁晋汉周及北宋皆建都于此，北宋称汴京。元至元二十五年改南京路为汴梁路，明洪武元年改开封府。"
《辞海》"汴梁"条："旧时对开封府的别称。开封在战国时为魏都大梁，后世相沿称该地为大梁，简称梁。唐在此置汴州，简称汴。金元以后合称为汴梁。"
宋代时开封就叫开封，又称东京，又称汴京，但并无汴梁之称。开封称汴梁是金元时的事。称北宋都城为汴梁是不对的。
鲁提辖打死镇关西后，逃上五台山当了和尚，取法名智深后，有一段家喻户晓的吃狗肉、大闹文殊院的事。和尚是不可以吃肉的，鲁智深吃肉自然是不允许的，但是，作者写他所吃的偏偏是狗肉，而不是牛肉、猪肉、羊肉。
这绝不是随意选种肉让鲁智深吃吃的信手拈来之笔，而是有深意在其中的。
《水浒》第四回"赵员外重修文殊院，鲁智深大闹五台山"中写，鲁智深因吃酒已经闹了一回事，被长老教训了一顿，"一连三四个月，不敢出寺门去"。这日下山打了根禅杖，回来时，看见了酒家。智深吃了十来碗酒，问庄家："有甚肉，把一盘来吃。"庄家道："早来有些牛肉，都卖没了。"鲁智深猛闻得一阵肉香，走出空地上看时，只见墙边砂锅里煮着一只狗在那里。智深道："你家现有狗肉，如何不卖与俺吃?"庄家道："我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不来问你。"一来二去，智深吃了许多酒，"剩下一脚狗腿，把来揣在怀里"。
鲁智深要肉吃时，那庄家明明知道出家人吃不得肉的，但倒退了一步，说："早来有些牛肉，都卖没了。"但家里煮着狗肉的事却不肯提，虽然看这僧人不是正路子，也没有提防鲁智深会要狗肉吃。当智深问到时，庄家说："我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不来问你。"庄家的话，说着随意，却与佛教戒律有关。