介之推是历史上一个比较出名的人物，很多人都过寒食节，却不知道这个寒食节的来源，其实是跟介之推是有关系的，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，得到了百姓的在那样和怀念，那么介之推究竟是一个什么样的人，竟能让百姓对他寄予莫大的尊敬和仰慕。
介子推（？——公元前636年），又名介之推，后人又称其为介子，介之推是春秋时期晋国人，也就是在今天的山西介休市，他出生在一个小村庄，关于他的出身、地位等相关的信息，史书上并不多见，也对其生平记载得特别少，但是他的一些事迹却一直流传到今天。
他的一生主要有三件事情，其一便是追随重耳，其二是割股充饥，其三是辞官不言禄。这三件事在民间广为流传。《史记》晋世家汇总并咩有见到关于介子推割股奉君的记载，但是在。《庄子》和《韩诗外传》里有提到这件事情，《庄子》里面记载：“自割其股以食文公”，而《韩诗外传》的记载也与《庄子》的说法类似。春秋时期，正是各国风云变幻之际，而各个诸侯国内部也进行着翻天覆地的变化。晋国也在这一时期，发生内乱，晋献公宠妃骊姬，便想改立骊姬之子奚齐为太子，而废掉太子申生，晋国内乱由此而来，继而引发一系列变乱。
晋文公年年少的时候，是没有机会成为国君的，这一切都要归咎于他好色的老爸。他的老爸晋献公对宠妃骊姬百般迁就，打算废掉太子申生，改立骊姬生的孩子奚齐为太子。骊姬是个很有心计的女人，她表面上不让晋献公废嫡立庶，暗地里又设计诬陷太子。公元前656年，骊姬实施了她的陷害计划。她先对太子说：“君梦齐姜，必速祭之。”意思是说你的爸爸梦到了你的妈妈，让你赶紧祭祀下你死去的妈妈。申生也就相信了骊姬的话，在他的封地曲沃举办了祭祀典礼，骊姬就趁着晋献公不在，在祭祀的酒和肉里下了毒。
等到晋献公回来了，就当着晋献公的面，把酒肉都倒在了地上，“公祭之地，地坟；与犬，犬毙；与小臣，小臣亦毙”，骊姬装作很害怕的样子，说太子要想害死晋献公，太子有口难辩，立刻就被吓跑了，太子后来因为舆论压力，而不得不选择上吊自杀结束自己的生命，骊姬成功清除了一个障碍，剩下的重耳和夷吾，被认为是和太子申生串通好的，吓得两个公子立刻就逃到其他国家去了，史称“骊姬之乱”。
晋公子重耳就此踏上了逃亡的路途，而在逃亡的时候，随行的贤士很多，主要有：狐偃、赵衰、魏犨、司空季子，介子推。
逃亡的路上重耳历经磨难，随着逃亡时间的流逝，追随重耳的人越来越少，有的甚至将重耳的财物都卷走了，而重耳也一度在荒郊野岭饿晕，在重耳身边的介之推一直都对其忠心不二，还将自己大腿上的肉割下来，为公子充饥，因而救活了后来“春秋五霸”之一的晋文公――重耳，这便是“割股充饥”故事的来源。