朱轼清朝名臣，历仕康熙、雍正、乾隆三朝，深受三朝帝王赏识与重用，后来官至太子太傅文华殿大学士，兼吏兵二部尚书。
他字若瞻，又字伯苏，号可亭，据说最开始不叫朱轼，此名是后来他自己改的。朱轼的家在瑞州府高安县艮下村，北宋著名政治家、文学家苏轼曾在赴筠州看望弟弟苏辙的途中，慕名游览过艮溪里。当地百姓对苏轼十分推崇，后来将流经艮溪里的河，便改叫苏溪河，艮溪里的山，也改叫坡山。
朱轼本人对苏轼也敬仰而尊崇，所以后来他就自己改学名为朱轼，至于他原来的名字就不甚清楚了。
康熙三十三年朱轼中进士，刻苦学习而为人公正，为官清廉，处事有理有据，深受康熙帝赏识。康熙推崇朱熹学说，而朱轼是当时朝廷程朱理学的重要代表。
在地方为官，朱轼强调“民本”，而注重对老百姓利益的维护。他关心民生，像是营田水利，事必躬亲。
在浙江督建海塘，采用“木柜法”作堤基，从而堤塘坚固，潮患免除。因为他是亲自查探了，才定了这么一种修建堤坝的方法，所以符合实际。当时有人称赞，“朱轼所修不塌”。
惩治贪官污吏，为老百姓伸冤，也是朱轼的分内之事。著名的戏剧《南瓜记》，就是根据他处置贪官创造。
《南瓜记》讲的是朱轼有一次回家探亲，正好遇见南昌县恶霸地主王寿庭看上穷秀才丁文选之妻杜兰英，欲勾结官府，强占民妻为十房夫人。朱轼得知此事后，设法救出杜兰英，并将一干牵涉其中的贪官污吏全部处置的事情。
除了在政治上，朱轼也重视文教。他后辈家中珍藏有一珍贵扇面，此扇面是雍正钦赐，后上交国家。伴随这扇面，还有一个故事。
雍正朝有一次开科举，定朱轼为主考官。皇亲国舅在开考前一天找到朱轼，并带给他各种珍贵之物，话里话外都希望朱轼能提拔自己的儿子。
朱轼当时没有表现出来，等人走了，立马就将国舅送的物品全部呈给雍正。雍正想要立刻处置国舅，朱轼还劝说他先更改考题，确保明天考试顺利。考试结束后，国舅子孙名落孙山，真正有才的都得到录用。
因为此事，雍正嘉奖他一把折扇，扇面提诗称赞：“高岳生良佐，兴朝瑞老臣。南昌持藻鉴，北斗重权衡。忠岂唯供职，清能不近名。眷言思共理，为国福苍生。”
这些都不是大事儿，朱轼一生最大的成就，大概就是教出了乾隆这么一位能文能武的帝王。弘历刚刚入学，朱轼就奉命成为乾隆老师，教导非常严格。
据说因为太严格，雍正都看不下去了。他找到朱轼说：“教也为王，不教也为王。”也就是说教也是做王，不教也做王，何必如此严格呢？
朱轼听了并没有妥协，反而反驳道：“教则为尧舜，不教则为桀纣。”意思是说严格教育便能成为尧舜那样的贤君，不教则成为桀纣一样的昏君。雍正帝听了哑口无言，最终任由朱轼教导乾隆。
乾隆长大之后，对于自己的老师十分敬重，称赞朱轼为“帝师元老”。不过虽然得到皇帝信任，朱轼也没有太放肆，日子该怎么过还是怎么过。
据说乾隆曾经到他家里做客，清贫的朱轼也没有打肿脸充胖子，只拿出粗茶淡饭招待。菜色为腊肉、肉皮、粉丝、闽笋四盘猪脚或冻鱼，肉圆子或薯粉圆子为二碗。
后来这“四盘二碗”就流传下来，高安当地宴请宾客大多都是这菜色，号“朱公席”。
君明臣贤，这才是盛世应有的表现。