郭子仪是历代名将中智慧超群的将领，在他戎马倥偬的一生中，几乎每次战斗，都表现出高人一等的谋略和非凡的用兵之道。
一、宵衣旰食，平定安史之乱
公元755年十一月，安禄山以奉密旨讨杨国忠为名，率领十五万大军，起兵反唐，开始了长达八年之久的安史之乱。唐朝政府军由于多年没有作战，士兵缺乏训练，毫无斗志，叛军所到之处，有的官吏开城出迎，有的弃城逃跑。一路上几乎没遇到什么抵抗，安史大军很快就渡过黄河，攻陷洛阳，并于第二年西破渔关，占领了都城长安。叛军每到一处，都是烧杀抢掠，无恶不作，致使人民流离失所，土地荒芜，许多州县出现‘人烟断绝，千里萧条的悲惨景象。
就在洛阳陷落后的紧要关头，郭子仪以朔方节度使的身份，奉命率兵征讨叛军。由于他的军队平时训练有素，指挥有方，出征后连战连捷，陆续收复了云中（今山西大同）、马邑（今山西朔县）等地，又与河东节度使李光弼合兵，收复了河北境内的九个县城，严重威胁了安史叛军的归路。由于河北各地是洛阳和安禄山老巢范阳（今北京西南）之间的必经之地，安禄山不敢大意，急派史思明回兵攻打郭子仪和李光弼。为有效牵制叛军，郭子仪、李光弼的部队退往常山（今河北正定），史思明在后面猛追。这时，郭、李联军共有十万人，史思明的兵力只有五万人，面对军力上的优势。郭子仪并不急于交战，而是利用叛军长途跋涉、急于求战的心理，一方面据险设垒，严阵以待;另一方面，指挥将士敌入进攻我们防守，敌人退兵我们追击，白天炫耀兵力以打击敌人士气，晚上偷袭敌营让敌人不能得到休息，不断骚扰，不给叛军任何喘息的时间。短短几天，叛军已被折磨的疲惫不堪，士气十分低落。郭子仪见时机成熟，在嘉山（今河北曲阳东）以十万对五万，与史思明部展开激战。精力旺盛的唐军以一当十，奋勇冲杀，叛军兵疲将乏，只有挨打的份，四万多人被杀，五千多人被俘，几乎全军覆没，史思明带少数随从死战逃脱。这一仗给了叛军迎头痛击，大振了政府军的士气。
不久，唐肃宗即位。召郭子仪入朝，拜为兵部尚书，并以郭子仪率领的部队作为反击叛军的主力军。公元757年，安史叛军发生了内乱，安禄山被儿子安庆绪杀掉，史思明不听安庆绪的调遣，安史集团分裂。面对有利的战机，朝廷决定展开进攻，皇子李豫（即后来的代宗，也叫李m）被任命为天下兵马元帅，郭子仪任天下兵马副元帅，实际担起了全权指挥反击叛军的重任。郭子仪巧妙布置，利用各种力量先是乘机收复了长安，接着又挥师东进，攻打洛阳。安庆绪亲自出马，率十五万大军迎敌。郭子仪审时度势，决定智取。他从部队里挑选出三千名擅长射箭的士兵埋伏在营垒内，命令他们说：等我军一退却，敌人一定来攻占营垒，你们就一边呼喊，一边放箭。在双方对垒的战场上，郭子仪的部队战不多时，佯装败北，引兵撤退。安庆绪不知是计，紧紧追赶，杀入唐军营垒。埋伏在那里的唐军顿时擂鼓呐喊，箭如雨发，叛军被这突如其来的打击吓晕了，乱成一团，郭子仪趁势挥军正面掩杀，叛军溃不成军，大败而逃。安庆绪兵败撤离洛阳，退守相州（今河南安阳）。
后来，在郭子仪、李光弼等大将的共同努力下，延续了八年之久的安史之乱终于被唐朝平定了。当肃宗回到失而复得的都城长安后，特地召郭子仪还京，并在长安以东的灞上派人隆重迎接。肃宗拉着郭子仪的手，充满感激地说：国家能够重建，全是你的功劳啊！在整个平定安史之乱的过程中，郭子仪宵衣旰食，屡建奇功，为维护国家的统一，立下了汗马功劳。
二、长于谋略，善于用兵
公元763年十月，安史之乱平定之后不久，西方的吐蕃、党项等族乘机向东发展势力，唐朝对西北许多地区已经失去了控制。郭子仪看到这种潜在的危机，曾向朝廷提出建议要加强边防力量，但没有引起代宗皇帝的重视。不久，吐蕃军队逼近并占领长安，代宗仓促出奔陕州（今河南三门峡西）。在这混乱之际，郭子仪再度临危受命，带着身边仅有的二十多名部属赴任（因之前被罢官，平常所带将士都已离散）。他一路上收罗军队，召集流散官兵。在洛南（今陕西洛南）会合张知节部，实力才得到恢复。为安定西北，确保代宗在陕州的安全，他提出了驻军商州（今陕西商县）、出兵蓝田（今陕西蓝田）、迫使吐蕃放弃东进企图的作战计划，上报代宗后得到批准。于是，郭子仪派长孙全绪率一万唐军在蓝田布阵，威逼长安。白天在大营中击鼓张旗，虚张声势；晚上则点燃无数灯笼火把，摆出一副进行战前动员准备的架式。同时，派出将领故意在长安城下来回走动，长安城内的老百姓和一些受郭子仪暗中布置的年轻人，争相传告郭子仪将率大军到来的消息。吐蕃惶恐不安，认为郭子仪要攻打长安，审时度势，吐蕃感到无力控制长安，只得撤兵西去。郭子仪未损一兵一卒，轻而易举的就夺回了长安。十二月，代宗回到长安，羞愧地对郭子仪说：早没有听你的话，也没有重用你，才有今天的局面啊。自此以后，郭子仪的声望更高了。
公元765年九月，朔方节度使仆固怀恩不满朝廷的封赏，起兵叛唐，并联合回纥、吐蕃等少数族，一起进攻唐朝的西北边境。代宗又急命郭子仪率兵前往径阳（今陕西径阳）御敌。面对五倍于己的联军，郭子仪镇定自若，密切观察敌人的动态，伺机破敌。这时，正好赶上仆固怀恩病死在军营，回纥和吐蕃分营扎寨，关系并不和睦。郭子仪得知这一情况后，派人到回绝军营游说，力劝他们与唐军联手攻打吐蕃。回纥人不相信郭子仪还健在，请求与他见面以确定真伪（当时的少数民族虽然蛮横却也直爽，他们敬畏郭子仪，但听说郭已去世所以才有见面的请求）。郭子仪在分析了战争形势后，果断地做出了亲赴敌营、瓦解联军的决定单枪匹马来到回给的大营，回纥人被他的勇敢和才智所征服，同意与唐军联兵共抗吐蕃。随后，唐朝和回绝联军迅猛出击，大战吐蕃，斩首五万，俘虏一万多人，夺回了被吐蕃抢走的工匠、妇女四千多人，缴获牛羊驼马数以万计。其他各支攻唐军队闻风丧胆，逃之夭夭。郭子仪单骑退兵，从此名震千古，传为佳话。
郭子仪在多次战争中，都是采取这种灵活的战略战术，出其不意，以弱败强，以少胜多，多次创造了辉煌战绩，在平定内乱和抵御边患方面，做出了巨大的贡献，显示出卓越的军事才能。