苏定方灭过哪三个国家？
【征百济】
第二年三月，高句丽新罗王上表求援，诉百济进扰新罗，高宗又任命苏定方为神邱道行军大总管，领十万大军分水陆两路攻百济，至摈津江口，正值百济派兵前来防守，定方下令不待整列，立即向敌军冲击。百济兵不但没站住脚，连喘息功夫部没有就遭到进攻，立即大乱奔逃，数千人被杀，共余兵卒拼命逃走，唐军在后步步追击，迅速赶到百济首都。百济王倾巢出战，被唐军一阵冲杀，抵挡不住收回都城，他们刚进城，唐军已跟踪而入，城门都来不及关了，只好退守内战。定方乘势猛攻，守城将士陆续继城投顺，百济王父子无路可走，最后也只得面缚投降。
【征高句丽】
唐龙朔元年（661年）至二年，在唐与高句丽、百济的战争中，唐军攻打高句丽平壤的作战。
平壤之战
显庆五年（660年），唐军击灭百济，高宗李治欲乘胜进军高句丽，遂于十二月十六日命左骁卫大将军契何力为坝江道行军大总管，左武卫大将军苏定方为辽东道行军大总管，左骁卫将军刘伯英为平壤道行军大总管，蒲州刺史程名振为镂方道总管，领兵分道进击高句丽。龙朔元年正月十九日，唐招募黄河南北、淮南67州兵，共4.4万余人，到平壤、镂方行营。二十二日，以鸿胪卿萧嗣业为扶余道行军总管，率回纥等诸部兵趋平壤。四月十六日，唐高宗又任命任雅相为坝江道行军总管，契何力为辽东道行军总管，苏定方为平壤道行军总管，与萧嗣业及诸胡兵共35军，水陆分道并进。七月，苏定方在坝江（今朝鲜大同江）击败高句丽，其后屡战屡胜，进围平壤。九月，盖苏文遣其子男生率精兵数万守鸭绿水，唐军不得渡。契何力到达时，正遇天寒江水结冰封冻，契何力遂率部履冰过河，鼓噪而进，高句丽军溃奔数十里，被斩3万人，余众皆降，唯男生只身逃归。恰巧此时高宗诏令班师，契何力引军退还。二年二月十八日，左骁卫将军、沃沮道总管庞孝泰与高句丽战于蛇水，大败，庞孝泰和他的13个儿子皆战死。苏定方包围平壤久攻不下，又值大雪，遂解围而还。
【征吐蕃】
乌海大战
至此，定方已接连三次活捉外国酋长和国王献俘于朝廷。高宗拜定方为辽东道行军大总管。以后，定方又转拜凉州安抚大使，抚定吐谷浑，继续承组成地保国的重任。吐蕃文书中言道，苏定方以唐军八千破吐蕃十万，大战之后，吐蕃十万大军仅仅只剩八千，极大地挫伤了吐蕃的元气和国力。这时，定方年已七十，可谓老当益壮。高宗乾封二年（公元六六七年），苏定方病卒于边陲任上，已经七十六岁了。对苏定方的死，高宗深为哀惮，他指责左右的大臣们说：“定方对于园家有很大的功劳，应当受到褒奖，你们为什么都不为他说话呢？”乃下诏定方为左貌卫大将军，幽州都督。