人物生平
人物出身
被迫落草
朱富因哥哥朱贵正奉命照管李逵，想出了一条计策。二人在半路等候，假称为李云贺喜，用掺了蒙汗药的酒肉麻翻李云等人，将李逵救走。李逵欲杀李云，却被朱富拦下，他便将押解的士兵以及曹太公等人全部杀死，与朱贵、朱富一同返回梁山。
朱富走后，又担心李云因此获罪，有意请他一同上梁山入伙。他知道李云醒后必会追赶，便与李逵在路边等候。李云果然追来，挺朴刀与李逵交战，打斗五七回合不分胜败，最终被朱富隔开。朱富对李云晓以利害，请他同上梁山。李云知道自己难为官府所容，只得同意到梁山落草。
梁山聚义
李云上山后，负责监造梁山泊一应房舍厅堂。
大破连环马时，李云扮作客商，到东京购买烟火药料等物。
梁山排座次时，李云排第九十七位，星号地察星，担任掌管监造诸事头领，负责起造修缉房舍。
人物结局
征讨方腊时，李云随卢俊义破歙州，入城时正撞见突围的尚书王寅。他上前步战，却被王寅纵马踏死。后追封义节郎。
出处考究
南宋隆兴年间，广南西路有李云起义，被广西运判郑安恭剿平。《宋史》称李云为“容州妖贼”，其起义可能与宗教有关。李云其人不见于《大宋宣和遗事》、《宋江三十六人赞》以及元杂剧水浒戏等早期水浒故事和文学，应属于小说《水浒传》的创造。
人物评价
原著赞诗
面阔眉浓须鬓赤，双睛碧绿似番人。
沂水县中青眼虎，豪杰都头是李云。
名人点评
袁无涯：李逵为酒误事，李云偏不会吃酒，又是翻案法。
陈忱：梁山泊好汉，尽不近色，而惟王矮虎好色；尽皆贪酒，而惟青眼虎不吃酒，亦是创见。
后世评价
李云在原著中出场不多，形象较为模糊，因此很少被历代名家所点评。画家牛牧野对李云有赞词一首：“沂水青眼，捕盗揖奸。扶摇可接，慨然上山。”
现代读者多认为，李云加入梁山是在被徒弟出卖后得无奈之举，属于被梁山逼上梁山的代表。而他在梁山负责“修缉房舍”工作、排名还要低于徒弟，都被视为梁山的任人不公。
此外，还有读者从李云类似番人的相貌，以及不喝酒的特点出发，认为他很可能有外族血统。
角色形象
衍生小说
姜鸿飞的《水浒中传》中，李云随征方腊，杭州之战后感染时疫而死。
褚同庆的《水浒新传》中，李云原是浙西天目山寨主，使一条铁叶盘头枣木扁担，曾参与小茅山聚义，在苏常一带反抗花石纲。他在排第五十位，星号地悍星，担任马军副骠骑将。后因不满宋江招安政策，随穆弘离开梁山，到太行山扎寨，继续反抗朝廷。
影视形象
1983年电视剧《水浒传》，田志明饰演李云。
2011年电视剧《新水浒传》，葛敏饰演李云。
2013年电视剧《武松》，李勤饰演李云。
2014年电影《青眼虎李云》，杨钧承饰演李云。